If only I ..........

(Please wait, it takes sometime to load the song)

:เพชร โอสถานุเคราะห์

ฉันไม่ใช่ผู้วิเศษ ที่จะเสกปราสาทงามให้เธอไม่มีฤทธิ์เดช ไม่มีราชรถเลิศเลอ
แต่ฉันมีใจพิเศษ จะพาเธอผ่านคืนนี้ไปฉันเป็นเพียงผู้ชาย คนนี้ที่มีใจมั่นรักเธอ
* โอบกอดฉันไว้ หลับตาผ่อนคลายให้สมฤดีเราจะบินหนี ข้ามน้ำทะเลและแดนกว้างใหญ่
ดาวพราวดั่งฝัน กลางคืนยาวนานรานหัวใจปล่อยความเหงาไป ทอดทิ้งใจรักจะพาแต่เราไปสองคน
ฉันไม่ใช่คนยิ่งใหญ่ ร่ำรวยจ่ายเงินเร็วร้อนแรงไม่มีอำนาจใด ประหนึ่งเจ้าชายจะสำแดงมีเพียงหัวใจ จะพาเธอผ่านคืนนี้ไปฉันเป็นเพียงผู้ชาย คนนี้ที่มีใจมั่นรักเธอ
(ซ้ำ *)
** ไม่ใช่ผู้วิเศษ เป็นเพียงผู้ชายที่ใจมั่นรักเธอไม่มีฤทธิ์เดช มีเพียงหัวใจที่ใฝ่เฝ้ารักเธอ
(ซ้ำ **)

































.

Thank you!

ขอขอบคุณ คุณหนุ๋งหนิ๋งที่เคารพ ที่ช่วยทำ Theme blog ใหม่ให้ ขอบคุณมาก ๆ คร้าบบบ

Truly, Madly, Deeply

:Savage Garden

* I'll be your dream, I'll be your wish I'll be your fantasy
I'll be your hope, I'll be your love be everything that you need
I love you more with every breath truly madly deeply do

I will be strong I will be faithful 'cause I'm counting on

A new beginning.
A reason for living.
A deeper meaning.

** I want to stand with you on a mountain
I want to bathe with you in the sea
I want to lay like this forever
until the sky falls down on me

And when the stars are shining brightly in the velvet sky,
I'll make a wish send it to heaven then make you want to cry
The tears of joy for all the pleasure in the certainty
That we're surrounded by the comfort and protection of
The highest powers. In lonely hours. The tears devour you

[Repeat **]

Oh can't you see it baby?
You don't have to close your eyes
'Cause it's standing right here before you
All that you need will surely come

[Repeat * , ** , **]

download song file (MP3 56kbps) - This mp3 file is very low in quality (192kb/s CD quality, 64kb/s FM radio quality) Please support the artist by purchasing the CD.

หมูทอดคะน้ากรอบ

วันนี้มีอาหารทำง่ายแสนอร่อย มานำเสนออีกแล้วครับท่าน กินกับข้าวก็ได้ กินเป็นแกล้มก็ดี จานนี้เรียกว่า หมูทอดคะน้ากรอบ ครับ

วิธีการทำ ก็ต้องหมักหมูก่อน เอาซี่โครงอ่อน(กระดูกอ่อน)ของหมู ที่มีเนื้อหมูติดอยู่ (ฝรั่งเรียก pork rib) มาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ เลือกที่มีมันหมูติดอยู่ จะอร่อยขึ้น แล้วหั่นกระเทียม โรยลงไป ตามด้วยพริกไทย ซีอิ้วขาวเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย พริกไทยดำ (จะเป็นแบบผง หรือว่าแบบบดก็ได้) เมล็ดยี่หร่า (Cumin seed) บด แล้วก็เอามือที่ล้างแล้ว ค่อย ๆ คลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกัน นวดให้เนื้อหมูมันคลุกเคล้ากับส่วนผสมดีแล้ว ก็ทิ้งไว้ให้น้ำซอสมันซึมเข้าไปในเนื้อหมู ถัดมา ก็ไปเตรียมใบคะน้า วิธีการก็คือ ล้างใบคะน้าให้สะอาด แล้วตัดเอามาแต่ใบ (ก้าน เอาไปทำ คะน้านึ่งน้ำมันหอยได้) แล้วก็ซอยให้เป็นริ้ว ๆ ประมาณสักครึ่งเซ็นต์ เสร็จแล้วก็เอามาใส่ในตะกร้า แล้วสะบัด ๆ ให้แห้งที่สุด เพราะถ้ามีน้ำติดเยอะ เวลาทอด น้ำมันจะกระเด็น เป็นอัตรายต่อชีวิตได้

เมื่อเตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้ว ก็เอากะทะตั้งไฟแรงสุด เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันเดือดปุดๆ ๆ ๆ ก็เอามือขวาถือตะกร้าใส่คะน้า มือซ้ายถือฝาหม้อสำหรับปิดกระทะ แล้วใช้ความสามารถพิเศษ ในการเทคะน้าลงไปในน้ำมันเดือด ๆ พร้อมกับเอาฝาหม้อปิดกะทะไว้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้น น้ำมันจะกระเด็ดไปทั่วครัว แล้วก็คอยฟังเสียง พอเสียงน้ำมันกระเด็นเงียบลงแล้ว ก็เปิดฝาหม้อออก เอาตะหลิวผลิกใบคะน้าให้โดนน้ำมันทั่ว ๆ พอใบคะน้าเริ่มแข็งกรอบ ก็ยกขึ้นมาหยัดน้ำมัน (ทิ้งไว้นานมันจะใหม้) เมื่อทอดคะน้าหมดแล้ว ก็ตามด้วยการทอดหมู ก็ใช้น้ำมันชุดเดิมได้ครับ ไม่เปลือง แต่ลดไฟให้เหลือไฟกลาง แล้วเทหมูลงไปในกระทะ ทอดให้ด้านนอกเกรียมนิด ๆ จะอร่อย (ถ้าใช้ไฟแรง ด้านนอกจะเกรียมแต่ด้านในจะไม่สุก จะได้หมูแบบ medium rare ไป) เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน ยกเสริฟได้เลยครับ

Autumn in my heart

more pictures

Switch!

Yes, Switch!!!!


Switch from PC to Mac



Errrr, Switch ?

From Computer Engineering to ...... Biology ? Sociology ?

My itunes now

Somewhere I Have Never Travelled
***********************************
somewhere i have never travelled,gladly beyond
any experience,your eyes have their silence:
in your most frail gesture are things which enclose me,
or which i cannot touch because they are too near

your slightest look easily will unclose me
though I have closed myself as fingers,
you open myself as fingers,
you open always petal by petal myself as Spring opens
(touching skillfully,mysteriously)her first rose

or if you wish be to close me,i and
my life will shut very beautifully,suddenly,
as when the heart of this flower imagines
the snow carefully everywhere descending;

nothing which we are to perceive in this world equals
the power of your intense fragility:whose texture
compels me with the colour of its countries,
rendering death and forever with each breathing

(i do not know what it is about you that closes
and opens; only something in me understands
the voice of your eyes is deeper than all roses)
nobody,not even the rain,has such small hands

E. E. Cummings