Coffs harbour (จบ)

วันนี้ตื่นซะเช้า นึกว่านั่งไปในรถ จะหลับ
แต่ที่ไหนได้ ตาใสกันทุกคน

จากที่ได้นั่งรถไป ทำให้รู้ว่า ยิ่งเข้าใกล้ coffs harbour เท่าไหร่
ต้นไม้ยิ่งเขียวเท่านั้น ไม่แห้งแล้ง เหมือนต้นไม้แถวๆบ้าน
เจอฟาร์มเป็นระยะๆ ตามสองข้างทาง วิวสวยใช้ได้เลยค่ะ

พอถึง coffs harbour เราก็แวะกันที่ visitor center กันก่อน
เอาแผนที่ แล้วก็แวะถามว่าจะไปดูปลาวาฬได้ที่ไหน

เท่าที่ดูสองข้างทาง coffs harbour เจริญมากค่ะ
มากกว่าอามิเดลหลายเท่า สังเกตจากถนนสี่เลนส์ ^^"
และมี gloria jeans

พอขับไปถึงท่าเรือ ก็ได้รับคำตอบที่น่าผิดหวังจากเจ้าของเที่ยวเรือว่า
วันนี้อากาศไม่ดี เลยยกเลิกเที่ยวเรือดูปลาวาฬวันนี้
จ๋อยเลย อุตส่าห์ขับรถมาตั้งเกือบสามชั่วโมง
เค้าบอกว่า คนที่มาติดต่อที่ร้าน จะถูกบอกว่าให้โทรมาที่ร้านตอนเช้า
เพื่อถามว่า วันนี้มีเรือออกไหม เพราะถ้าอากาศไม่ดี ก็อดค่ะ

แบบนี้ แปลว่า โชคร้าย นี่นา - -''

หลังจากได้รับคำบอกกล่าวจากบรรดาเจ้าของร้าน ว่าไหนๆ ก็มาแล้ว
มีอย่างอื่นให้ดู เค้าบอกว่าใกล้ๆ กับที่นี่ มีโชว์แมวน้ำ ปลาโลมา
กำลังลดราคาค่าดูพอดี พวกเราก็รับไว้พิจารณา

ออกจากร้าน ก็เดินไปดูตรงชายฝั่งซะหน่อย เผื่อปลาวาฬจะโผล่มาให้เห็นไกลๆ
ถ้าอากาศเป็นใจซะหน่อย กะว่าจะยืนปักหลักรอดู
แต่นี่ ลมก็แรง หนาวๆ ก็หนาว เลยยืนดูอยู่แป๊บนึง แล้วก็ไปดูโชว์แมวน้ำ

ขับรถไปไม่ถึงกิโลดี ก็ถึง Pet Porpoise สถานที่โชว์
ค่าเข้า 11 เหรียญค่ะ ลดจาก 22 เหรียญ เพราะว่าใช้บัตรนักศึกษา
เข้าไปก็เจอ นกกระทุงปีกหัก เพราะถ้าไม่หัก ก็คงบินไปไหนต่อไหนแล้ว
เจอนกยูง นกกระตั้ว นกนางนวล แมวน้ำเล็ก แมวน้ำใหญ่

สักพัก ก็ถึงเวลาโชว์ตัวแมวน้ำ และปลาโลมา
เป็นครั้งแรกที่ได้ดูโชว์แมวน้ำ และปลาโลมาค่ะ
ประทับใจมาก แสดงได้น่ารักมาก ฉลาดจริงๆ สัตว์พวกนี้

ก่อนจะจบการแสดง คนฝึก เค้าเอาแมวน้ำมาเดินผ่านคนดู
บอกว่าพาแมวน้ำมาให้จุ๊บ

เห็นมันกินปลา ก็ยี้อยู่หรอกนะคะ แต่พอมันมาจริงๆ ก็ไม่รู้จะปฏิเสธยังไง
เลยต้องหลับตาปี๋ ตอนโดนแมวน้ำยักษ์จุ๊บ

อ๊ากกกกกกก ...บอกไม่ถูก

คนฝึก มีการพาตัวเล็กมาให้จุ๊บด้วย
แต่คราวนี้ขอบาย ได้กลิ่นปลาคาวๆ บนผมตัวเองแล้วทนไม่ได้ - -''

ถัดจากโชว์ พวกเราก็มุ่งหน้าไปหาร้านอาหารไทย
หลายคนคงสงสัย มาอยู่ทำไมเมืองนอกเนี่ย เห็นหากินแต่อาหารไทย
คือ พวกเราได้ลิ้มรสอาหารต่างชาติแถวๆ นี้ มากันก็หลายที่
ไม่เห็นว่าจะมีอาหารชาติไหน อร่อยไปอาหารกว่าชาติไทยเลยค่ะ

แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ
ร้านอาหารไทยชื่อ Tahruah หรือ ท่าเรือ บนถนนชื่อ Harbour Drive
อยู่ไม่ไกลจาก Marina Drive นัก
เข้าไปก็เจอกับโปรโมชั่นพิเศษ กลางวัน 7.50 เหรียญ
กลางคืน ราคาตามเมนู
พนักงานคนเดียวในร้านบอก

ตอนนั้นเราเข้าใจกันว่า ราคานี้ สำหรับอาหารจานเดียว
ซึ่งเราอยากทานกันแบบสั่งเป็นจานมาแล้วกินด้วยกัน
เลยเลือกสั่งอาหารมาสี่จาน
มีผัดกระเพราทะเล ต้มข่าไก่ ผัดไทย และลาบไก่
ผัดกระเพราทะเล จานเบ้อเร่อ ผัดไทยกุ้งเป็นสิบตัว
รสชาติคบได้

พอจ่ายเงิน ปรากฏว่าตกคนละ 7.50 เหรียญเท่านั้น
เป็นอึ้งค่ะ ถูกอย่างไม่น่าเชื่อ ถูกชนิดที่ซิดนีย์ยังหาไม่ได้ อามิเดลก็ไม่มี

พนักงานคนเดียวในร้าน (เข้าใจว่าเป็นเจ้าของ) ก็เก่งเหลือเกิน
ทำคนเดียวทั้งร้าน แถมยังทำเร็วอีกต่างหาก ขนาดแขกเข้ามาเรื่อยๆ
ประทับใจค่ะ คราวหน้ามา coffs harbour ก็กะว่าจะแวะร้านนี้อีก
คุ้มราคา และอิ่มถูกใจ

จากนั้นเราก็ไปเดินย่อยอาหารกันที่ ย่านช้อปปิ้ง
เดินกันจนเมื่อยขาเลยค่ะ เข้าร้านโน้นออกร้านนี้
แล้วก็ไปนั่งกันที่ gloria jeans ก่อนที่จะไปหาซื้ออาหารทะเล ที่ริมชายฝั่ง
ก็ได้ปลา sea bream ปู blue swimmer มาอย่างละหนึ่งตัว
ถ้าราคาถูก คงได้หิ้วมาเยอะกว่านี้

เสร็จแล้ว เราก็มุ่งหน้ากลับบ้านค่ะ
หลังจากถามสมาชิกแล้ว เลยแวะกินข้าวเย็นกันที่เมือง Bellingen
เมืองที่อยู่ถัดจาก coffs harbour บนเส้นทางกลับบ้าน
ก็แวะร้านไทยอีกเช่นเคยค่ะ ร้านชื่อ mai thai เดาว่าอ่านว่า ไม้ไทย
ร้านนี้ไม่ถูกเท่าไหร่ค่ะ ตกคนละ 10 เหรียญ ถึงแม้จะสั่งมาแค่สามอย่าง
รสชาติ ก็ใช้ได้ แต่ที่ร้านท่าเรืออร่อยกว่า

ทานเสร็จ ก็มุ่งหน้ากลับบ้านค่ะ เพราะค่ำแล้ว
ขับมาเกือบถึงบ้านแล้ว ปรากฏว่า คนขับดูป้ายผิด คนนั่งข้างคนขับ ไม่เห็นป้าย
แต่คนนั่งหลัง อ่านทัน บอกคนขับ ๆ ไม่เชื่อ

สรุปเลยได้อ้อมเมืองก่อนถึงบ้าน
เป็นบทเรียนว่า คราวหน้าเชื่อคนอื่นนิดนึง คงไม่เสียหายอะไร

กลับบ้านปลอดภัย อาบน้ำ โทรไป happy mother day
แล้วก็เข้านอนค่ะ เพลียมากๆ วันนี้

ZZzzzzzZZZzzz ZZZZZ zzz

Coffs habour

ตื่นขึ้นมากลางดึก งัวเงียๆ พยายามดูเวลา
อ้อ ตีสามครึ่ง อยู่
.................

พยายามนอนต่อ แต่ก็หลับไม่ลง
สงสัยผ้าห่มไฟฟ้าแรงไป ปรับให้เป็นเบอร์สอง (สุงสุดเบอร์สาม)
พยายามนอนต่อ รู้สึกร้อนๆ แปลกๆ เอาผ้าห่มออก ก็รู้สึกหนาว

- -'' ผีเข้า รึเปล่านะ
.................

สักพักใหญ่ ตื่นอีก งัวเงียๆ พยายามดูเวลา
อ้อ ยังไม่ถึงตีห้าครึ่ง

อีกสักพักใหญ่ เสียงนาฬิกาปลุกดัง
งัวๆเงียๆ ตื่นเถอะ เดี๋ยวไป coffs habour ไม่ทัน 9.30

วันนี้มีนัดดูปลาวาฬ ค่ะ จองไว้แล้ว ห้าที่นั่ง
กะกันว่า ต้องออกจากเมืองอย่างช้า 6.30 เดี๋ยวไปไม่ทัน

~8~8~8~8~8~8~8~8~8~8~8

ตื่นเช้านี่ก็ดีไปอย่าง วิวสวย หมอกลง สนามเป็นสีขาว สวยกว่าที่เคยเห็น
ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ จะได้เห็นภาพแบบนี้อีก ^^"

ระหว่างทางวิวก็สวยดีค่ะ เสียอย่างเดียว ฟ้าไม่ค่อยใส นั่งรถไป ก็ถ่ายรูปไป
แบบว่า อยากเก็บบรรยากาศสองข้างทางไว้

หน้าชั้นเรียน

วันนี้บ่ายสอง มีพรีเซนต์หน้าห้องค่ะ อาจารย์จัดให้มีประชุมกลุ่มเป็นครั้งแรก
หลังจากให้คุณอี้ ไปคุยกับอาจารย์ว่า เราควรมีประชุมกลุ่ม เพื่อคุยกันเองในกลุ่มของนักเรียนอาจารย์
ได้ผลค่ะ อาจารย์เลยจัดให้มีประชุมกลุ่มครั้งแรก ในวันนี้
อาจารย์ถามฉันว่า อยากพูดอะไรหน่อยมั๊ยในการประชุมวันนี้
คือ แกอยากให้มีคนพรีเซ็นต์หน้าชั้นสักคนนั่นเอง
ฉันก็ปฏิเสธไม่เป็น เลยตอบรับไป

ได้ผลค่ะ งานไม่ค่อยได้ทำเลย มัวแต่เตรียมพรีเซนต์

เศร้าใจนิดๆ

ถึงคราวพรีเซนต์จริง ก็พูดไปติดไป แบบว่าไม่ได้พรีเซนต์ให้คนอื่นฟังมาเป็นปี
แถมมีเวลาเตรียมน้อย บวกกับความรู้น้อยๆ เลยได้ออกมาเป็นเลคเชอร์ฉบับย่อย
เจอถามไปหลายคำถาม กะว่า ถ้าเจอถามแบบนี้ตอนไปพรีเซนต์ในคอนเฟอร์เรนซ์
คงจะเศร้าน่าดู

ประชุมกลุ่มครั้งต่อไป อีกสองอาทิตย์
เจออาจารย์ครั้งต่อไป วันจันทร์หน้า
พรุ่งนี้จะไปดูปลาวาฬค่ะ นัดพี่ไก่ พี่ธัญญา กับแป้งไว้
เสาร์อาทิตย์ ก็คงต้องเขียนเปเปอร์ให้เสร็จ
คิวยาวเลย คราวนี้

เชฟมือหนึ่ง

สี่ทุ่มแล้ว แต่เราก็ยังต้องขับรถออกไปซื้อของที่โคลส์ (ซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆ บ้าน)
หนาวก็หนาว ไม่เห็นอยากออกเลย - -''

แต่ก็ต้องตัดใจ ออกไปเจออากาศใกล้ๆ ติดลบ

ก็คุณอี้น่ะสิ อยากทำพื้นกระทะให้ดำ(ไหม้) ตามสูตรที่เมให้ไว้
เพราะเมบอกว่า ตามร้านอาหารจีน ก่อนเอากระทะมาใช้
พ่อครัวจะผัดมันหมูให้พื้นกระทะมันดำๆ ก่อน
เวลาเอามาผัด ๆ แล้วอาหารจะหอมอร่อย

คุณพ่อครัวอี้ ก็จัดการไปซื้อหนังหมูมา กะว่าใช้แทนกันได้
วันนี้ฤกษ์ดี เธอเลยเอากระทะมาผัดหนังหมู โดยที่ไม่ได้บอกกันก่อน
ฉันนั่งทำงานอยู่ในห้อง ไม่รู้เรื่องรู้ราว
เปิดประตูออกมา กะเดินลงไปดูว่าทำอะไรอยู่ ได้ยินเสียงกุกกักๆ
ถึงกับสำลัก

สำลักควันค่ะ ท่านผู้อ่าน
ควันลอยเต็มบ้าน ขึ้นไปถึงผนัง ยังกะมีไฟไหม้ใกล้ๆ บ้าน
กลิ่นควันก็แรงใช่ย่อย

เลยเดินไปดูว่าคุณอี้ กำลังทำอะไร ก็ได้ความว่าทำกระทะให้ดำอยู่
ด้วยการผัดหนังหมู ตามสูตรที่เมให้มา
เลยบอกให้คุณอี้ปิดเตาแก๊ส และเดินมาดูสภาพห้อง

ขอบอกว่า ควันมันเข้าไปในห้องนอน ห้องทำงาน
กลิ่นมันติดทนนาน แบบไม่มีทีท่าว่าคืนนี้จะนอนได้อย่างมีความสุข

เลยต้องออกไปซื้อสเปรย์ปรับอากาศมาฉีดบ้านค่ะ

จบแล้วค่ะ "วีรกรรมหนังหมู ของเชฟมือหนึ่ง"

ไปหาอาจารย์

มีนัดกับอาจารย์ตอนสิบเอ็ดโมง
ไปตรงเวลาค่ะ ก็คุยกันเรื่องงาน ว่าจะทำยังไงต่อไป

คิดไม่ออกค่ะ อ่านๆ ไป ก็พอได้ไอเดีย แต่พอมาคิดจริงๆ กลับหาทางไปต่อไม่เป็น
เลยต้องไปหาอาจารย์ ก็ปรากฏว่า ดีขึ้นเยอะค่ะ อาจารย์ ช่วยชี้ทางได้จริงๆ
แต่ก็ต้องมาขยันตีโจทย์ แก้ปัญหา ด้วยตัวเอง อีกเช่นเคย

ใช้สมองเป็นหลัก นี่ยากจังนะคะ

สควอช

วันนี้ไปตีสควอชมาค่ะ เดิมวันอาทิตย์ 3-5 โมงตอนบ่ายจะไปตีแบตกัน
แต่อาทิตย์นี้ เขางดค่ะ เนื่องจากสนามไม่ว่าง

เลยชวนคุณอี้ไปตีสควอชกัน ไม่ได้ตีนานแล้ว
ไปถึงเลยเพิ่งรู้ว่า เค้าเก็บค่าคอร์ท 4 บาท ค่าไม้ 5 บาท

ตีกันไปชั่วโมงนึง ก็เริ่มไม่ไหว ร่างกายอ่อนเพลีย แรงเริ่มไม่มี ตีก็ไม่ค่อยไป
เลยตัดสินใจกลับ เอาไม้ไปคืน ได้เงินคืนมาอีก 2 บาทครึ่ง
สรุปเล่นสควอช มื้อนี้ เสียไป หกบาทครึ่ง ก็ตกคนละ สามบาท ยี่สิบห้า

ใช้ได้ค่ะไม่แพงจนเกินไป

กะว่า จะมาเล่นอีก ตีไปๆ ชักมันส์