ข้าวมันไก่ (อีกแล้ว)
อาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน ทั้งในข้าวมัน หนังไก่ และน้ำซุป แบบนี้
หนึ่งมื้อต่อสัปดาห์ ดูเป็นตัวเลขที่ดูดีใช้ได้
แต่บ้านนี้ กินติดกันมาสามมื้อแล้ว เริ่มตั้งแต่เย็นวันศุกร์
เรื่องมันเกิดมาจาก อาจารย์พี่ไก่ เกิดอยากกินขึ้นมาค่ะ
เพราะว่า ฝนตก ทำให้พลาดโอกาสไปเที่ยวดูปลาวาฬ coffs harbour
เลยหาเรื่องกินกันแทน
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
วิธีทำข้าวมันไก่ เคยเขียนไว้แล้ว เมื่อเดือนก่อน
ใครอยากได้สูตรน้ำจิ้ม คลิกตรงนี้ได้เลยค่ะ
รับประกันความอร่อยค่ะ
ส่วนสูตรทำข้าวมัน เป็นสูตรของคุณอี้ค่ะ
สูตรนี้ก็รับรองค่ะ ว่ากินแล้วอ้วน แหงๆ ^^"
เพราะฉะนั้น อย่ากินบ่อยนะคะ
วิธีทำ ข้าวมัน มีดังนี้ค่ะ
1) ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำ (ใส่น้ำตามมีความเหมาะสม) จนไก่นุ่มดี และมีมันไก่ลอยขึ้นมาพอสมควร
2) ระหว่างรอน้ำต้มไก่ ผัดข้าวในน้ำมัน (ใส่น้ำมันตามความเหมาะสม ใส่มากก็มันมาก ไขมันก็มากตามไปด้วย)
3) เมื่อน้ำต้มไก่ได้ที่แล้ว ให้ใช้น้ำต้มไก่หุงข้าว (อัตราส่วนน้ำต้มไก่และข้าว เหมือนกับหุงข้าวปกติ)
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
ด้วยความที่เป็นมือใหม่ กะไม่ถูก เลยได้ไก่มาสองตัว ๆ ใหญ่ด้วย
คนเจ็ดคน กินให้เยอะยังไงก็กินไม่หมด
ทำให้นึกถึงเวลาไปกินข้าวมันไก่ ที่ร้านศาลากลาง หรือ นันทาราม
ไก่ในจาน แบนราบ เรียงกันสวยงาม น้อยกว่านี้ เราก็ยังกินกันอิ่ม
นี่ไก่ตั้งสองตัว ถ้าหมดก็แสดงว่า หิวจนตาลายแล้ว
แถมหุงข้าวมันเพิ่มไปอีกหนึ่งหม้อ เพราะกลัวไม่พอกิน
เลยกลายเป็นว่า มีไก่และข้าวเหลือ
สมาชิกนักกินทั้งเจ็ด ก็เลยตกลงกันว่า เย็นพรุ่งนี้
เราจะมากินข้าวมันไก่กันอีกรอบ โดยซื้อไก่ย่างมาเพิ่ม
แต่เอาเข้าจริงๆ พวกเราก็กลับมาตายรัง กินข้าวมันไก่กันตอนเที่ยงของอีกวัน
แถมเหลือให้เจ้าของบ้านได้กินเป็นอาหารเย็นอีก
อาจจะหวานปากที่ไม่ต้องทำข้าวเย็น
แต่ไขมันจะหมักอยู่ที่หน้าท้องน่ะสิคะ
กินติดกันสามมื้อแบบนี้
พรุ่งนี้ต้องไปเอาออกซะหน่อย ที่คอร์ทแบตมินตัน
ข้าวมันไก่ กินตอนเย็น เป็นเมนูที่ไม่แนะนำจริงๆค่ะ
สำหรับคนที่ไม่ค่อยได้ออกกำลังกายทั้งหลาย
แต่ทำไมหนอ ของอร่อยๆ ต้องมาอยู่มื้อเย็นทุกทีด้วย ^^"
